下邨魁斗さん（分析化学教室6年生）、小谷先生、山本先生、町田先生、袴田先生の論文が、Analytical Sciences 誌の “Hot Articles” に選定されました。

　

論文名：　Electrochemical Determination of Free Amino Nitrogen in Aged Lean Beef by the Measurement of Surplus Acid after Neutralization

著者：　A. Kotani, K. Shimomura, K. Yamamoto, K. Machida, H. Hakamata.  

掲載誌等：　Anal. Sci., 39(1), 109-113 (2023).  

　

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